味噌を作る、それは今までずっとやってみたかった事の一つでした。立春の2月4日、新春を感じながらそれは始まりました。でも、このWSが他の味噌づくりと違うのは立春だからだけではありません。まず、大豆を薪火で炊いて煮る。もう既にそこからが違います。…

朝から宣伝、失礼致しますm(_ _)mhttp://fortunehijiri.blog57.fc2.com/blog-entry-410.html