2016-04-28から1日間の記事一覧
『旅したい!美味しい浮世絵』と言うNHKの番組があって、ちょっと覚え書きとして記録しておきます。江戸時代の天ぷらについて江戸時代はごま油で天ぷらを揚げていたそう。それは、ごま油が当時一番傷みにくかったからだそう。そして、木造長屋が多かった当時…
『旅したい!美味しい浮世絵』と言うNHKの番組があって、ちょっと覚え書きとして記録しておきます。江戸時代の天ぷらについて江戸時代はごま油で天ぷらを揚げていたそう。それは、ごま油が当時一番傷みにくかったからだそう。そして、木造長屋が多かった当時…